かつお…って外国で言ったらマズイんですよね。
よくある下NGワードで。
それはさておき、私はまぐろの赤身が好きです。
皆さんはたぶん中トロや大トロが好きなかたが多いと
思いますが。。。何で？あぶらっぽいですよね？
まぐろの赤身の握りばかりバクバク食べていたいです。
赤身の方が、まぐろ食べてるなぁ～って思える。
かつおと言ったら、皆さんはタタキですかね。
（サザエさんシリーズのかつおのタタキは恐かった…）
確かにタタキも好きなんですが、私は宮城県の方で捕れた
とろカツオの方が好き。
まだ美味しい食べ方が確立していなくて、自分では
薄く切ったとろカツオに、ネギ各種・大葉・ゴマ、
すりおろしたニンニクやショウガを入れたダシ醤油を
かけてますが…
ずっと前に宮城のおば様に作って頂いたのが美味しかった
のですが作り方が分からず、まだ何か違うなぁ
この場を借りて…
昨日は誕生日でした。お祝いのメールを頂いて嬉しかった
です。ありがとうございましたっ。
唯一ある人からのメールが来なかったのが、残念。
（いや、きっと心の中では祝ってるんですよね～たぶん。
忘れてるだけなんですか・・・はは・・・）
皆さんにも良い誕生日が来ますように！
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