ｍｙぐるなび

赤いのが近江こんにゃくです。
派手好みの織田信長に由来されているとかいないとかで
滋賀の近江ではよく見かけます。
香りも味も普通のこんにゃくと変わりませんが、
こんにゃくのくせに
食物繊維、カルシウム、鉄分も取れる優れもんです（笑）
そして、白いのがいかです。。。