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二郎系ラーメンは・・・

食欲太郎

2011-12-24 06:07:55 

はじめまして、麺集長さんには大変恐縮ですがこの場をお借り致します。

二郎系ラーメンは関東のお店が発祥で、スープは脂肪分が多いそうです。ちょっとネットで調べてみたら、野菜と豚を主原料にした出汁を醤油ダレで仕上げていると書かれていました。
更にネットを見てみると、「二郎インスパイア系」と言って
二郎系を真似た物もあるらしいです。
「二郎系」と言うものは元々大人気だったお店の名前からきてるもので、味が似てるのだったらインスパイアでしょうか?

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