ほ～しゃんっ…
元祖ラーメン長浜家にいらしてたのですねっ◎◎
長浜家…
赤いテーブルから…テーブル上の…
紅生姜…胡麻…大ヤカンのお茶…
味調整用の…小ヤカンのタレ…
脂で…滑る床…いらっしゃいませ無しと…
何から…何まで…長浜屋にそっくりと…
地元でも…
昨年からの…屋VS家戦争…噂なのですよっ(ﾉ_-;)
長浜屋は…地元民にとって…味云々よりも…
その存在が自体が…歴史的建造物だったのですが……
小倉の…【黒田節】さん…
ほ～しゃんの…詳細な日記で…
その魅力が…十二分に伝わって来ましたよっ☆☆
先ず…席に着いての…
熱々の…お茶でのおもてなしが…嬉しいですよねっ♪♪
そして…
基本の…ご飯と…お汁が美味しいと…
幸せになっちゃいますヽ(￣▽￣)ﾉ
小倉の糠炊きは…ご飯が進んじゃって…堪りませんよねっ☆☆
小倉の家庭では…糠床に山椒の実を入れる家が多いらしく…
糠炊きに…その糠を使うと…
自然と…糠炊きにも山椒の香りが移り…
鰯や…鯖等の…青魚特有の癖を…抑えるのだそうでっす◎◎
心のこもった…お料理もさる事ながら…
鉄瓶で沸かしたお湯で…
常に…熱々なお茶を出してくれる…
その…心遣いが…とっても嬉しいですねっ(･∀･)ﾉ♪♪ |
