ｍｙぐるなび

こんばんは
コメントありがとうございます！
完熟梅は川崎の知人宅に出向いて、
手摘みしたものをアク抜きしてから、
バニラビーンズをホワイトリカーで煮出してから、
完熟梅とその６５％相当量の（蜂蜜＆上白糖）を入れて、
煮てみました！
ヨーグルトは元より、
生クリームとの相性も良さそうなので、
ロールケーキやアイスクリームにもよさげです
あとはシンプルな梅ジャムと、
梅黒酢ドリンクベースを密造中です…

そうそう休肝日大切です！